• [Herbier-photo]Jacinthe

    Hyacinthus est un genre de plantes bulbeuses, les jacinthes véritables, anciennement classées dans la famille des Liliaceae. Elle fait désormais partie de la famille des Hyacinthaceae. Le nom vient de la mythologie grecque : Hyacinthe fut tué accidentellement par le dieu Apollon, celui-ci transforma alors les gouttes de sang en fleurs.

    [Herbier-photo]Jacinthe

    Ces plantes sont originaires d'Asie du sud-ouest (Iran, Turkménistan).

    La floraison, très décorative et parfumée, intervient en cours de printemps. Les bulbes peuvent être forcés en serre (traitement thermique des bulbes) de telle sorte que la floraison intervient alors pour les fêtes de Noël. Les bulbes sont alors très affaiblis et produisent nettement moins de fleurs l'année suivante.

    Les feuilles sont à nervures parallèles, l'inflorescence indéfinie est de type grappe, la fleur est actinomorphe, les 6 étamines sont soudées aux tépales, l'ovaire n'est pas soudé au périgone gamotépale, le style est court, on distingue 3 carpelles, l'ovaire est supère et la placentation est axile.

    Ce sont des plantes à fécondation entomophile monoïque.

    [Herbier-photo]Jacinthe

    Son message:
    La Jacinthe est une fleur au langage contrasté suivant sa couleur:

    • La Jacinthe blanche évoque le bonheur d’aimer
    • La Jacinthe bleue évoque l’espoir
    • La Jacinthe rouge évoque bien sur l’amour et la passion ( douloureuse ou heureuse)
    • La Jacinthe rose, le bonheur d’aimer

    Usages:

    Plante comestible, la jacinthe peut s'utiliser pour réaliser des confiseries.

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