• [Herbier-photo]Marguerite commune

    La Marguerite ou Marguerite commune (Leucanthemum vulgare) est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae.

    C'est une plante en touffe, à tige érigée, ridée, aux feuilles basales pétiolées, aux caulinaires engainantes dentées. Les inflorescences sont de grands capitules aux ligules blanches autour du centre jaune.

    Elle se rencontre dans les prés, accotements, bois clairs, sur substrat calcaire à légèrement acide ; c'est une plante très commune dans toute l'Europe jusque dans les régions septentrionales sauf au Spitzberg.

    [Herbier-photo]Marguerite commune

    Dans le langage des fleurs, la marguerite symbolise l'innocence et la pureté.

    • Marguerite blanche : Utilisée pour séduire la personne aimée.
    • Marguerite rose : "Amour timide ou innocent."
    • Marguerite bleue : "Je te suis fidèle."
    • Marguerite des prés blanche ou rose : "Je ne vois que toi."

    En cuisine : les feuilles jeunes et fraiches de marguerite se consomment en salade.

    [Herbier-photo]Marguerite commune

    Usage médicinal

    En phytothérapie : on utilise les fleurs séchées en infusion. La marguerite possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives, astringente tout comme la camomille qui est de la même famille.

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